總結(jié)2021年養(yǎng)雞經(jīng)驗(yàn)，為2022年賺錢做好準(zhǔn)備！
發(fā)布日期：2022-01-29
2021年受2020年行情低迷影響，養(yǎng)殖從業(yè)者信心受挫，同時(shí)飼料成本高企，養(yǎng)殖行業(yè)進(jìn)入微利時(shí)代，整體上苗積極性不高。隨著去產(chǎn)能效果明顯，2021年從上半年開始，在產(chǎn)蛋雞存欄量逐步恢復(fù)正常水平，市場行情出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，上半年均價(jià)保持在4元/斤左右波動(dòng)。下半年在產(chǎn)蛋雞存欄量保持低位，疊加突發(fā)事件頻現(xiàn)刺激蛋價(jià)一度走高，8-10月份多次突破5元/斤大關(guān)，隨后價(jià)格一直呈現(xiàn)高位震蕩走勢。
與往年的蛋周期規(guī)律不同，2021年的蛋價(jià)難預(yù)測，很多規(guī)律都用不上。2021年全年平均蛋價(jià)為近五年來最高，蛋價(jià)波動(dòng)幅度為近十年來最小，2021年開春蛋價(jià)低點(diǎn)為3.5元左右，旺季止步于5.0元左，全年波動(dòng)幅度僅為1.5元，大幅低于往年。2021年各種突發(fā)事件又特別多，而每次又都影響著蛋價(jià)。
2021年平均蛋價(jià)為五年來最高，一定程度上體現(xiàn)了高飼料成本對蛋價(jià)的支撐，說明2021年蛋價(jià)雖高但養(yǎng)殖戶利潤有限。淡季體現(xiàn)了雞蛋的剛需，2021年淡季蛋價(jià)的低點(diǎn)比往年高，說明2021年存欄量與正常年份相比是偏低的；旺季體現(xiàn)了真實(shí)消費(fèi)水平，2021年旺季沖高有限，說明2021年需求低迷。2021年各種突發(fā)事件高密度的發(fā)生，可以想象一下，如果沒有河南水災(zāi)、沒有局部疫情、沒有蔬菜暴漲、也沒有北方的暴雪的話，2021年蛋價(jià)能有這么高嗎，這個(gè)可能不好說。
從存欄量和真實(shí)消費(fèi)來分析，2021年養(yǎng)殖戶本該是小利或微利，但各種突發(fā)事件集中爆發(fā)，拉高了蛋價(jià)，提高了養(yǎng)殖戶的利潤。那么2022年養(yǎng)殖戶的利潤還能保持2021年的水平嗎？
決定雞場利潤的不外乎是成本、存欄和需求。明年飼料成本大漲大跌都難，但不排除雞場綜合成本繼續(xù)上升。
2021年每斤雞蛋對應(yīng)成本平均為3.7元/斤左右，同比2020年增長23％，每斤養(yǎng)殖利潤為0.71元，同比2020年的0.2元每斤增長了5毛的利潤，但與歷史平均周期高點(diǎn)仍有較大差距，主要原因?yàn)槌杀镜母呶?，?dǎo)致現(xiàn)貨雖然絕對價(jià)格不低，但盈利水平不及預(yù)期。
飼料原材料價(jià)格的高位導(dǎo)致蛋雞養(yǎng)殖成本大幅增加，當(dāng)前4.5元/斤的現(xiàn)貨價(jià)格僅相當(dāng)于往年3.8元/斤的現(xiàn)貨，成本的激增導(dǎo)致市場觀望情緒較濃，進(jìn)而導(dǎo)致在2021年補(bǔ)欄持續(xù)較差、空欄率增長、淘汰日齡增長、蛋雞存欄低位徘徊。
短期飼料原料端暫未看到價(jià)格明顯下滑的可能，2022年成本預(yù)計(jì)仍將維持在較高位置，高成本問題無法解決的情況下，會(huì)對補(bǔ)欄情緒起到抑制作用，同時(shí)導(dǎo)致延淘情緒加重，但整體養(yǎng)殖盈利的情況下，存欄會(huì)維持緩慢增長態(tài)勢。
從2021年的補(bǔ)欄數(shù)據(jù)可以大概推算出，2022年整體存欄相對于正常年份依然偏低，相對于今年則略有增長，而相對于2022年的“需求收縮”，可能在2022年某些時(shí)間段，雞蛋會(huì)有過剩的風(fēng)險(xiǎn)。
綜上所述，2022年飼料成本難有大跌，存欄比今年略有增長，需求進(jìn)一步收縮，所以除非2022年的突發(fā)事件比今年更多，否則2022年的蛋價(jià)難以達(dá)到今年的高度，2022年養(yǎng)殖戶的利潤會(huì)比今年有所下降，可能是真正的“微利之年”。
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