大雪至，人間至此雪盛時，歲暮天寒，順問冬安。
發(fā)布日期：2021-12-07
已訝衾枕冷，復(fù)見窗戶明。
夜深知雪重，時聞?wù)壑衤暋?/span>
夜雪—白居易
中仁澳蘭祝大家大雪快樂！
日歷本頁數(shù)所剩無幾的時候，早上總能感受到一絲刻骨的涼意。百草失去生機(jī)，樹葉染色是秋天獨(dú)有的色彩，隨著時間的緩緩流動逐漸凋落，大地一片蕭索，這是由冬天的儀式。
“大者，盛也，至此而雪盛也”
這個是冬季第三個節(jié)氣，仲冬時節(jié)正式開始
天氣更加寒冷，進(jìn)補(bǔ)注意“去寒就溫”
晚來天欲雪，能飲一杯無？
大雪，是24節(jié)氣中的第21個節(jié)氣，在公歷12月6至8日交節(jié)。廿四節(jié)氣是農(nóng)耕文明的產(chǎn)物，影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的氣候要素主要是降水、氣溫與光照，大雪節(jié)氣與小雪節(jié)氣一樣，是反映氣溫與降水變化趨勢的節(jié)氣，它是農(nóng)耕文化對于節(jié)令的反映。大雪是反映氣候特征的一個節(jié)氣，氣候要素包括降水、氣溫、光照等，其中降水是氣候一個重要要素。節(jié)氣大雪的到來，意味著天氣越來越冷，降水量增多。
冬天除了添衣保暖，人們最在意的就是滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)，每年大雪時節(jié)在多地都有腌肉、進(jìn)補(bǔ)的民俗。
大雪節(jié)氣一到，一些地方家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透后，涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時，再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內(nèi)，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年。
大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時節(jié)，素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”的說法。冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)，俗話說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”。此時宜溫補(bǔ)助陽、補(bǔ)腎壯骨、養(yǎng)陰益精。冬季食補(bǔ)應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。
在接下來一周的時間里
冷空氣依舊活躍
但將演繹過山車式的“跌宕起伏”
預(yù)計(jì)今明兩天
京城氣溫將明顯下降
到10日以后有短暫回溫
緊接著13日開始
又有一輪大幅降溫
氣溫多變
冬日寒冷
出門記得添衣保暖
國家高新技術(shù)企業(yè)
農(nóng)業(yè)部GMP驗(yàn)收企業(yè)
八項(xiàng)科技研發(fā)專利